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Entwicklungszusammenarbeit ist wichtig, weil ...

© Inge Prader
Portraitfoto Barbara van Melle

"Wem bewusst ist, dass die Verschwendung und der Reichtum der Industrieländern nur auf Kosten der Länder des Südens möglich ist, für den steht die Bedeutung langfristiger Projekte der Entwicklungszusammenarbeit außer Frage. Ich selbst hatte die Möglichkeit im Rahmen der multilateralen Entwicklungszusammenarbeit im Auftrag der UNIDO als Slow Food Expertin an einem Projekt in Bhutan mitzuwirken. Als Aktivistin der internationale Non Profit Organisation Slow Food ist für mich die Ernährungs­souveränität ein zentrales Thema, also die Achtung der Rechte der Bauern und Bäuerinnen, das Menschenrecht auf Nahrung und der Schutz der Biodiversität auf den Äckern und in den Gärten dieser Erde."