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Projects
WP-KOS-ECODAIRY – Verbesserung der Umweltbilanz von Molkerei-Betrieben im Kosovo (und Südwest Balkan)
Short Description:
Overall goal
Ziel des Projektes ist die Optimierung der Milch-Wertschöpfungskette sowie die Verbesserung der Umweltbilanz von Molkereibetrieben im Kosovo durch Anwendung der – in der UN etablierten – Methode „Resource Efficient and Cleaner Production“ (RECP).
Expected results
Durch Unterstützung zu umwelt- und energierelevanten Aspekten sowie durch Technologie- und Know-how-Transfer (Trainings für neue Technologien & RECP etc.) werden: die Milchwertschöpfungskette optimiert und die Leistung von Produktionsprozessen gesteigert, Produktionsverluste- und kosten reduziert, wirtschaftliches Potential gesteigert (EU als neuer Exportmarkt und Zugang zu Finanzierungen), Abfall minimiert bzw. neue Nebenprodukte kreiert (z.B. Molke) und Umweltforschung unterstützt.
Target group / Beneficiaries
Zielgruppe sind die Akteure im Milchsektor im Kosovo wie LandwirtInnen, Milchverarbeitungsunternehmen und ErzeugerInnen von Milchprodukten sowie Universitäten. Im Rahmen des Projektes werden mindestens 24 lokale Unternehmen profitieren, über 10.000 Menschen erreicht und mindestens 20 neue Jobs geschaffen.
Activities
Um die Ziele zu erreichen, werden folgende Maßnahmen gesetzt:
• Einführung eines funktionierenden Milch-Sammelsystems inkl. Logistik für Abfallwasser und Nebenprodukte.
• Leistungssteigerung der Produktionsprozesse in lokalen Betrieben auf Basis von RECP durch die Einführung von Ressourcenmanagement und neuen Technologien (u.a. Gewinnung von Molke).
• In Kooperation mit Quality Austria: Einführung von EU Umweltstandards EMS - ISO 14001 (erhöhte Exportkapazität).
• Center of Excellence (Kooperation zwischen Milchwirtschaft und University of Mitrovica): Institutionalisierung des (umwelt)technischen und finanzbezogenen Know-hows sowie einer langfristigen Kooperation zwischen Wirtschaft und Industrie.
Context
Das international sehr erfahrene niederländische Unternehmen Yuniko wird mit dem lokalen Unternehmen Bylmeti ein Joint Venture gründen und sich damit langfristig im Kosovo geschäftlich engagieren.