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Projekte
Förderung des ökologischen Landbaus in El Salvador
Kurzbeschreibung:
Projektziel
Das Projekt "Förderung der organischen Landwirtschaft in El Salvador" verfolgt das Ziel, alternative landwirtschaftliche Produktionssysteme in einer breit angelegten nationalen Bewegung zusammenzuführen und zu stärken. Dafür wurden drei Projektkomponenten vorgesehen:
1. Professionalisierung der mit Kontrolle und Registrierung befassten Einrichtungen des Landwirtschaftsministeriums (MAG): Die neue Abteilung zur Akkreditierung Organischer Landwirtschaft soll beraten und gestärkt werden; die
Abhaltung von Märkten und Messen zur Kommerzialisierung organischer Produkte wird mit der Generaldirektion für Agrargeschäfte (DGA) koordiniert.
2. Integration und Konsolidierung der Akteure der Kette organischer Produktion durch eine Bewegung, die auf Gesetzgebung und Politik zur Förderung einer gerechten organischen Landwirtschaft Einfluss nimmt: Dafür sind Maßnahmen fachlicher Beratung für die Bauern in den Bereichen Produktion, Weiterverarbeitung und Vermarktung geplant. In Veranstaltungen und Schulungen werden Fachleute in organischer Landwirtschaft ausgebildet.
3. Erweiterung des Marktes organischer und fairer Produkte (national und international): Ein wichtiges Element bei der Bearbeitung der Märkte ist die Sensibilisierung der Öffentlichkeit und der Konsumenten für die Vorteile biologisch produzierte Produkte.
Die Landwirtschaft ist eine der wichtigsten Grundlagen für Einkommen und Arbeitsplätze für einen Großteil der salvadorianischen Bevölkerung. Die unangemessene Verwendung von Chemikalien und künstlichen Düngemitteln kontaminieren Umwelt und Nahrungskette, die Böden erodieren durch verfehlte Bearbeitungsmethoden. Daher soll mit dem Projekt Einfluß auf die Agrarpolitik des Landes genommen und die Beschäftigung von Familien in alternativen Produktionssystemen gefördert werden. Die Einführung und Adaptierung von organischen Technologien soll zur Umwandlung und Diversifizierung der salvadorianischen Landwirtschaft beitragen.