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Projekte
Solare Trocknung von Heilkräutern, Früchten, Kaffee und Lebensmitteln in Nikaragua 2004-2005
Kurzbeschreibung:
Projektziel
Die positiven Erfahrungen der Solarprogramme in Nicaragua in den Bereichen solare Holz-, Früchte- und Kaffeetrocknung haben dazu motiviert, das Programm fortzusetzen und auf weitere Zielgruppen auszudehnen. Ziel dieses Projektes ist, einen Beitrag zur Verbesserung der Lebensqualität der nicaraguanischen Bevölkerung durch Maßnahmen in folgenden Bereichen zu leisten: Nutzung der Solarenergie, Schaffung von Arbeitsplätzen, Erhöhung der Einkommen, Qualitätsverbesserung der Produkte, Ausweitung der Produktion sowie Anwendung und Promotion von Solartrocknern für Heilpflanzen, Kaffee, Gemüse, Gewürze und Früchte.
Die wichtigsten Vorhaben des vorliegenden Projekts sind:
1. Weitere Verbreitung der solaren Trocknungstechnik für Früchte, Gewürze, Kräuter sowie Kaffee, Mais und Bohnen, wobei auch größere Gemeinschaftsanlagen zum Einsatz kommen sollen.
2. Ausbau der Infrastruktur der Solarwerkstatt und Ausbildung des lokalen Personals, um selbstständig vor Ort Montagen bisheriger und auch neuer Trocknermodelle durchführen zu können.
3. Ausweitung des Einsatzgebietes auf weitere Regionen des Landes.
4. Stärkung der Zusammenarbeit mit den Partnern von CONA in anderen Ländern der Region (vor allem El Salvador und Guatemala) und systematischer Erfahrungsaustausch. In diesem Austausch sollen neben den direkten Projektverantwortlichen auch die unmittelbaren Anwender, wie KaffeebäuerInnen, Frauengruppen der Obstverarbeitung etc., eingebunden werden.
5. Die Kooperative San José in León soll wieder, wie bisher, vom CONA- Personal aus Österreich begleitet und in den halbjährlichen Facheinsätzen auch vor Ort unterstützt werden.
Neben dem Ausbau der Trocknungskapazitäten sollen auch neue Vermarktungswege auf nationaler und regionaler Ebene gefunden werden.