Projekte

Kurzbeschreibung:

Projektziel

Projektziel ist die Einführung eines innovativen Hygienemanagements in der Geflügel- und Schweinezucht auf Familienbetrieben im Süden Brasiliens sowie die Entwicklung von Reinigungs- und Desinfektionsmittel, die auf den lokalen Bedarf angepasst sind.

Das österreichische Unternehmen Calvatis GmbH ist Teil der Calvatis- Gruppe, die Reinigungs- und Desinfektionsmittel für Betriebe in der Landwirtschaft und in der Lebensmittelindustrie erzeugt und professionelle Beratung zur sachgerechneten Anwendung dieser Produkte anbietet.

Erwartete Ergebnisse

In enger Zusammenarbeit mit den brasilianischen Verbänden der Geflügel - und Schweinezüchter, dem staatlichen Forschungsinstitut Embrapa Suìnos e Aves sowie der staatlichen Universität von Rio Grande do Sul entsteht ein Netzwerk von Experten und Praktikern, das die Bauernfamilien dabei unterstützt, die Tierhaltung auf ihren Farmen hygienischer, nachhaltiger und umweltschonender zu gestalten. Erwartet werden Ertragssteigerungen durch gesündere Tiere, Kosten-einsparungen und die Vermeidung von Risiken für die Umwelt und für die Gesundheit der Bauern und Farmarbeiter durch die professionelle und sparsame Handhabung von Reinigungs- und Desinfektionsmittel.

Zielgruppe

Zielgruppe sind 80 Familienbetriebe in der Region rund um Porto Alegre im Südbrasilien, die rund 250 Farmarbeiter beschäftigen. Dazu kommen 250 Veterinäre und Qualitätsmanager in den Schlachtbetrieben der Region, 40 Händler, Dienstleister und Servicetechniker sowie Lehrkräfte und Studenten der Universität von Rio Grande do Sul.

Maßnahmen

Pilotmäßig wird auf vier Geflügel- und zwei Schweinefarmen ein verbessertes Hygienemanagement eingeführt, das insbesondere die Reinigung der Ställe, der Wasserleitungen und die Aufbereitung des Tränkewassers mit Hilfe angepasster Reinigungs- und Desinfektionsmittel umfasst. Basierend darauf werden Kosten-Nutzen-Analysen erstellt und Best-Practice-Modelle für die Betriebe entwickelt.

Davon ausgehend werden Schulungsunterlagen erstellt und gemeinsam mit den brasilianischen Partnerinstitutionen Trainings für Farmer, Veterinäre, Qualitätsmanager, Vertriebspartner und Servicetechniker organisiert. Das Expertennetzwerk wird über das Projektende hinaus weiter tätig sein.

Hintergrundinformation

Die Qualität des Tränkewassers ist ein zentraler Faktor für die Tiergesundheit und damit für den Ertrag der Farmer in der Nutztierhaltung. Es gibt in Brasilien noch kein den lokalen Gegebenheiten angepasstes wirksames Desinfektions- und Reinigungsmittel, welches das Tränkewasser effektiv von Biofilmen reinigt und Sicherheit im Umgang für den Anwender und Schonung der Umwelt gewährt.