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Projects
Inclusive Milk Supply Chain
Short Description:
Overall goal
Ziel des Projekts ist der Aufbau einer inklusiven und nachhaltigen Wertschöpfungskette für Milch, basierend auf Rohmilch von Kleinbauern in Bhutan.
Expected results
Lokale Unternehmen/Institutionen, die aus der WiPa einen unmittelbaren Nutzen haben: 1 (dairy plant)
Personen, die aus der WiPa einen unmittelbaren Nutzen haben: 138 (125 dairy farmers + 13 employees)
Arbeitsplätze (Vollzeitäquivalente), die durch die Maßnahmen des Projekts im Partnerland geschaffen werden: 13 (10 MCC operators + 3 supply chain services)
Target group / Beneficiaries
Ca. 125 Bauernfamilien aus dem Bezirk Samtse (SW Bhutan) sollen dafür in fünf Farmer Groups organisiert werden. Sie werden in guter Viehhaltung, Hygiene und anderen Aspekten der Milchproduktion trainiert. Die Manager der Farmer Groups erhalten Management-trainings von Buchhaltung bis zu Unternehmensführung. Der lokale Partner Zimdra wird technisch unterstützt, um die Wertschöpfungskette überwachen und die Kühlstationen langfristig betreiben zu können.
Es profitieren vor allem auch die MilchkonsumentInnen im Land, die Zugang zu qualitätsvoller, pasteurisierter Milch erhalten. (Bisher wird importiertes Milchpulver zu Trockenmilch verarbeitet.)
Activities
Die geplante Wirtschaftspartnerschaft besteht aus folgenden Komponenten:
- Aufbau und Stärkung ausgewählter Farmer Groups
- Aufbau von Milchkühlzentren und eines Milchsammelsystems
- Einführung eines Quality-Based-Milk-Payment-Systems
- Training der Farmer
- Stärkung der Managementkapazitäten bei Zimdra.
Context
Das Projekt entspricht der Schwerpunktsetzung der Regierung in Bhutan, die die heimische Milchproduktion bis 2018 um zwei Drittel steigern will um die Nahrungssicherung zu verbessern. Die Schwierigkeiten, die es dabei zu überwinden gilt, sind die Kleinteiligkeit der bhutanischen Milchproduzenten (kaum Produktion über den Eigenbedarf hinaus), die schlechten Infrastruktur (verhindert den Marktzugang) sowie die niedrige Produktivität der Kühe aufgrund von schlechter Haltung und Ernährung.