WP-BRA-Calvatis Verbesserung der Rohmilchqualität durch Qualitätssicherung und Kapazitätsaufbau im brasilianischen Milchsektor



Contract partner: Calvatis GmbH Country: Brasilien Funding amount: € 200.000,00 Project start: 01.11.2022 End: 30.06.2025

Short Description:

Overall goal


Projektziel ist die nachhaltige Verbesserung der Rohmilchqualität und die Steigerung der Produktivität von Familienbetrieben in Südbrasilien durch die Einführung eines Qualitätssicherungssystems (QAS) und eines modernen Hygienemanagements in der Milchwirtschaft. Das österreichische Unternehmen Calvatis GmbH ist Teil der Calvatis-Gruppe, die Reinigungs- und Desinfektionsmittel für Betriebe in der Landwirtschaft und in der Lebensmittelindustrie erzeugt und professionelle Beratung zur sachgerechneten Anwendung dieser Produkte anbietet.


Expected results


Erwartet Ergebnisse: Gemeinsam mit zwei Genossenschaften in Rio Grande do Sul (RS) wird ein Qualitätssicherungssystem (QAS) für Milchviehbetriebe aufgebaut. Die kleinbäuerlichen Milchviehhalter erzielen damit erhebliche Verbesserungen bei der Rohmilchqualität, mehr Ertrag und ein um ca. 20%. höheres Einkommen. Lokale TierärztInnen und AgrartechnikerInnen in den Genossenschaften setzen das QAS selbstständig in weiteren Farmen um. Drei kooperierende lokale Universitäten nehmen die innovativen Inhalte zum Hygienemanagement in der Milchwirtschaft in die formale Ausbildung auf. Die Vernetzung mit PraktikerInnen in Genossenschaften, Betrieben und lokalen Institutionen verbindet Theorie und Praxis.


Target group / Beneficiaries


Zu den Zielgruppen zählen 180 Familienbetriebe nahe Porto Alegre und Ijui. 100 - 200 TierärztInnen, AgrartechnikerInnen in Genossenschaften, Privatunternehmen und lokalen Einrichtungen, die Schulungen im Milch- und Agrarsektor durchführen, sowie 8 ProfessorInnen an drei öffentlichen Universitäten und 800 StudentInnen der Veterinärmedizin und verwandter Studiengänge.


Activities


Das Qualitätssicherungssystem (QAS) und ein modernes Hygienemanagement werden in 6 Pilotbetrieben etabliert. Ein Step-by-Step-QAS-Handbuch, ein Schulungsplan und Schulungsmaterialien für Melken und Melktechnik werden entwickelt. Die ExpertInnen der Genossenschaften werden trainiert, um als MultiplikatorInnen das QAS selbstständig in weiteren Milchviehbetrieben umzusetzen.


Context


Gastvorlesungen und Exkursionen zu den Milchviehbetrieben werden mehr als 800 Studenten erreichen. 8 ProfessorInnen vor Ort profitieren von den Kursen. Das Projekt unterstützt die langfristige Zusammenarbeit zwischen Hochschulen, Betrieben und PraktikerInnen in lokalen Institutionen. Die Projektpartner stellen das Projekt und das QAS-Implementierungsmodell für Milchviehbetriebe gemeinsam den zuständigen lokalen Behörden vor und bieten es zur Unterstützung bei der Verbreitung von Good Agricultural Practice (GAP) im Milchsektor in Rio Grande do Sul an.

project number 2550-06/2022
source of funding OEZA
sector Landwirtschaft
tied 200000
modality Project-type interventions
marker Trade: 1
  • Policy marker: are used to identify, assess and facilitate the monitoring of activities in support of policy objectives concerning gender equality, aid to environment, participatory development/good governance, trade development and reproductive, maternal, newborn and child health. Activities targeting the objectives of the Rio Conventions include the identification of biodiversity, climate change mitigation, climate change adaptation, and desertification.
    • 1= policy is a significant objective of the activity
    • 2= policy is the principal objective of the activity
  • Donor/ source of funding: The ADA is not only implementing projects and programmes of the Austrian Development Cooperation , but also projects funded from other sources and donors such as
    • AKF - Foreign Disaster Fund of the Austrian federal government
    • BMLFUW - Federal Ministry for Agriculture, Forestry, Environment and Water
    • EU - Funds of the European Commission
    • Others - various other donors are listed in ADA’s annual business report.
  • Type of Aid – Aid modalities: classifies transfers from the donor to the first recipient of funds such as budget support, core contributions and pooled programmes and funds to CSOs and multilateral organisations, project-type interventions, experts and other technical assistance, scholarships and student costs in donor countries, debt relief, administrative costs and other in-donor expenditures.
  • Purpose/ sector code: classifies the specific area of the recipient’s economic or social structure, funded by a bilateral contribution.
  • Tied/Untied: Untied aid is defined as loans and grants whose proceeds are fully and freely available to finance procurement from all OECD countries and substantially all developing countries. Transactions are considered tied unless the donor has, at the time of the aid offer, clearly specified a range of countries eligible for procurement which meets the tests for “untied” aid.
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