MS Mobile Käserei - Eine alternative Einkommensquelle und Entwicklungschance für die Kamel Communities in Gujarat/Indien



Contract partner: Slow Food Convivium Kamptal Country: Indien Funding amount: € 20.000,00 Project start: 01.05.2016 End: 31.03.2017

Short Description:

Overall goal


Ziel des Projektes ist es, den Kamel Communities in Nordwest Indien durch Milchverkauf und daran anschließende qualitativ hochwertige Weiterverarbeitung in einer mobilen Käserei ein zusätzliches Einkommen zu ermöglichen. Parallel werden neue Arbeitsplätze durch Ecofarming Projekte generiert. Die Wertschöpfungskette mit Kamelmilchprodukten wird komplett aufgebaut.


Expected results


Pro Tag werden Molkereierzeugnisse in Höhe von 200 Litern produziert. Aus diesen Mengen sollen 20 kg Käse und 4,5 kg Frischkäse bzw. Ricotta verarbeitet werden. Mit Nomaden-Gemeinschaften und 250 Personen aus der Nordregion Indiens werden Zulieferabkommen geschlossen. Drei örtliche NGOs, zahlreiche Hotels in der Hauptstadt Bhuj, das Kutch Festival, das Schrujan Museum und mögliche weitere Sozialeinrichtungen sollen als gewerbliche Abnehmer gewonnen werden. Bis zu 30 Schulen und zwei Spitäler sollen die Molkereiprodukte erhalten, um 300 SchülerInnen pro Woche Milchprodukte anbieten zu können. Mindestens zehn Vollzeitarbeitskräfte werden auf Grund eines erhöhten Arbeitsplatzbedarfes im Transport, bei der Betreuung der Produkte sowie dem Verkauf in Restaurants, touristischen Einrichtungen, Messen, Märkten, etc. angestellt.


Target group / Beneficiaries


Die Camel-Community Indiens produziert Überschussmilch. Diese Lücke kann durch Produktion und Verkauf geschlossen und eine zusätzliche Einkommensquelle geschaffen werden. Die Molkereiprodukte können einen Beitrag zur Ernährungssicherheit und SDG 2 an Schulen leisten.


Activities


Im Zuge der Machbarkeitsstudie werden die technischen, rechtlichen, politischen, wirtschaftlichen und entwicklungspolitischen Bedingungen des Projektes erhoben. Ein mögliches Folgeprojekt soll anhand folgender Komponenten agieren:

a) Ankauf von Kamelmilch entlang der nomadischen Routen;

b) Unmittelbare Milchverarbeitung zu hochwertigen Produkten, Lieferung und Verkauf;

c) Einbindung von Sozialeinrichtungen (Schulen, Krankenhäusern, etc.);

d) Aus- und Weiterbildung in Produktentwicklung und Biomarketing.


Context


Das Projekt wurde im Zuge der Social Entrepreneurship Challenge 2015 eingereicht.

project number 2522-06/2016
source of funding OEZA
sector Industrie und Gewerbe
tied 20000
modality Project-type interventions
marker
  • Policy marker: are used to identify, assess and facilitate the monitoring of activities in support of policy objectives concerning gender equality, aid to environment, participatory development/good governance, trade development and reproductive, maternal, newborn and child health. Activities targeting the objectives of the Rio Conventions include the identification of biodiversity, climate change mitigation, climate change adaptation, and desertification.
    • 1= policy is a significant objective of the activity
    • 2= policy is the principal objective of the activity
  • Donor/ source of funding: The ADA is not only implementing projects and programmes of the Austrian Development Cooperation , but also projects funded from other sources and donors such as
    • AKF - Foreign Disaster Fund of the Austrian federal government
    • BMLFUW - Federal Ministry for Agriculture, Forestry, Environment and Water
    • EU - Funds of the European Commission
    • Others - various other donors are listed in ADA’s annual business report.
  • Type of Aid – Aid modalities: classifies transfers from the donor to the first recipient of funds such as budget support, core contributions and pooled programmes and funds to CSOs and multilateral organisations, project-type interventions, experts and other technical assistance, scholarships and student costs in donor countries, debt relief, administrative costs and other in-donor expenditures.
  • Purpose/ sector code: classifies the specific area of the recipient’s economic or social structure, funded by a bilateral contribution.
  • Tied/Untied: Untied aid is defined as loans and grants whose proceeds are fully and freely available to finance procurement from all OECD countries and substantially all developing countries. Transactions are considered tied unless the donor has, at the time of the aid offer, clearly specified a range of countries eligible for procurement which meets the tests for “untied” aid.
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