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Projekte
Bio-Kaffee aus Oaxaca
Kurzbeschreibung:
Projektziel
Mexiko ist nach Peru derzeit der zweitwichtigste Bio-Kaffeeproduzent der Welt. Der Anbau von Kaffee stellt die wichtigste Einnahmequelle aus landwirtschaftlicher Produktion der meist indigenen Bevölkerung in den Bergen Oaxacas dar. Die Kaffeepflanzen der Kooperative Yeni Naven sind überaltet, da infolge niedriger Weltmarktpreise der letzten Jahre wenig in der Erneuerung der Anbauflächen investiert wurde. Der Fördernehmer, die EZA Fairer Handel GmbH, ist heute der größte Importeur von fair gehandelten Produkten in Österreich und bezieht seit vielen Jahren biologisch produzierten Kaffee aus Mexiko.
Ziel des Vorhabens ist die Absicherung und Verbesserung der Lebensgrundlage der KleinproduzentInnen von biologischem Kaffee der Kooperative Yeni Navan durch eine Verdoppelung der Produktivität. Die erste Komponente der Wirtschaftspartnerschaft umfasst vorbereitende Maßnahmen, den Austausch der Kaffeepflanzen sowie entsprechende Nachbetreuung. Das zweite Maßnahmenpaket umfasst sämtliche Schulungen der KoordinatorInnen, PromotorInnen, Baumschulangestellten und ProduzentInnen. Sie beinhalten einerseits Unterricht zur Aufbereitung der Kaffeeparzellen und andererseits Training für biologischen Anbau von Kaffee.